بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف يمكنك معرفة أن الأرز الذي اشتريته طبيعيا ام لا
تبقى الصين أكبر دولة منتجة للأرز في العالم، فهي تنتج أكثر من 200 مليون طن سنويا. جزء كبير منه يصدر للخارج.
و هنا مطلوب من المستهلك الحذر الشديد ليس فقط لأن هذا الأرز يحتوي على مبيدات كيمائية سامة تستعملها الصين في زراعته و لكن أيضا لأنه حسب جريدة The Korea Times، فإن الأرز الصيني يمكنه أن يصنع بطريقة مصطنعة ذلك بخلط نشا البطاطس مع البلاستيك (راتنجات اصطناعية مثلا ) و تأخذ بعدها شكل حبة أرز. تطبخ بعدها الحبات على البخار مع نكهة الأرز النموذجية.
دق الأطباء ناقوس الخطر ضد استهلاك هذا المنتوج المصنع ؛ فحسب رأيهم قد تحتوي ثلاث وجبات منه على قدر من البلاستيك يعادل كيسا بلاستيكيا صغيرا، و هذا الاستنتاج مثير جدا للقلق.
باتباع الخطوات البسيطة التالية يمكنكم تحديد هل أرزكم طبيعي ام انه محشو بالبلاستيك :
اختبار الماء :
نسكب ملعقة كبيرة من الأرز في كوب ماء بارد و نحرك بقوة، إذا سقط الأرز في قعر الكأس ، فكل شيء على ما يرام، أما إذا علىى عكس ذلك طاف على السطح، فحينها المطلوب توخي الحذر لأنه بالتأكيد يحتوي على البلاستيك
اختبار النار :
نأخذ حفنة أرز و نحرقها بالنار بواسطة عود ثقاب أو ولاعة، إذا اشتعلت و انبعثت من رائحة البلاستيك المحروق، تعرفون ما عليكم فعله ساعتها : لا تأكلوه ابدا
اختبار الهاون و المدقة :
عندما ندق بضع حبات من الأرز بالهاون و المدقة، ينبغي أن يكون المسحوق أبيض اللون، أما بالنسبة للأرز الاصطناعي ستلاحظون تغير اللون إلى الأصفر
اختبار التعفن .
إذا أردنا التأكد من أن أرزنا المطبوخ خال من الشوائب و طبيعي ضعوا القليل منه في علبة توبيروير و اتركوه في مكان دافئ. بعد عدة أيام إن ظهر عليه العفن فأرزكم طبيعي. و الا فهو اصطناعي
هكذا يمكنكم معرفة إن كان الأرز الذي اشتريتمونه طبيعيا ام اصطناعيا.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف يمكنك معرفة أن الأرز الذي اشتريته طبيعيا ام لا
تبقى الصين أكبر دولة منتجة للأرز في العالم، فهي تنتج أكثر من 200 مليون طن سنويا. جزء كبير منه يصدر للخارج.
و هنا مطلوب من المستهلك الحذر الشديد ليس فقط لأن هذا الأرز يحتوي على مبيدات كيمائية سامة تستعملها الصين في زراعته و لكن أيضا لأنه حسب جريدة The Korea Times، فإن الأرز الصيني يمكنه أن يصنع بطريقة مصطنعة ذلك بخلط نشا البطاطس مع البلاستيك (راتنجات اصطناعية مثلا ) و تأخذ بعدها شكل حبة أرز. تطبخ بعدها الحبات على البخار مع نكهة الأرز النموذجية.
دق الأطباء ناقوس الخطر ضد استهلاك هذا المنتوج المصنع ؛ فحسب رأيهم قد تحتوي ثلاث وجبات منه على قدر من البلاستيك يعادل كيسا بلاستيكيا صغيرا، و هذا الاستنتاج مثير جدا للقلق.
باتباع الخطوات البسيطة التالية يمكنكم تحديد هل أرزكم طبيعي ام انه محشو بالبلاستيك :
اختبار الماء :
نسكب ملعقة كبيرة من الأرز في كوب ماء بارد و نحرك بقوة، إذا سقط الأرز في قعر الكأس ، فكل شيء على ما يرام، أما إذا علىى عكس ذلك طاف على السطح، فحينها المطلوب توخي الحذر لأنه بالتأكيد يحتوي على البلاستيك
اختبار النار :
نأخذ حفنة أرز و نحرقها بالنار بواسطة عود ثقاب أو ولاعة، إذا اشتعلت و انبعثت من رائحة البلاستيك المحروق، تعرفون ما عليكم فعله ساعتها : لا تأكلوه ابدا
اختبار الهاون و المدقة :
عندما ندق بضع حبات من الأرز بالهاون و المدقة، ينبغي أن يكون المسحوق أبيض اللون، أما بالنسبة للأرز الاصطناعي ستلاحظون تغير اللون إلى الأصفر
اختبار التعفن .
إذا أردنا التأكد من أن أرزنا المطبوخ خال من الشوائب و طبيعي ضعوا القليل منه في علبة توبيروير و اتركوه في مكان دافئ. بعد عدة أيام إن ظهر عليه العفن فأرزكم طبيعي. و الا فهو اصطناعي
هكذا يمكنكم معرفة إن كان الأرز الذي اشتريتمونه طبيعيا ام اصطناعيا.
